La Quête d'Alain Ducasse -12

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, Celle de l’essence du goût ? D’une gastronomie humaniste engagée et responsable ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Suivez le plus fin palais du monde dans sa quête. Celle de l’excellence et de la perfection. Un tour du monde des saveurs.