Inoubliable Princesse Leia pour des générations de fans de La Guerre des étoiles, Carrie Fisher fait ses premiers pas d'actrice au théâtre aux côtés de sa mère Debbie Reynolds. En 1975, elle décroche son premier rôle sur grand écran, dans la comédie romantique Shampoo d'Hal Ashby, écrite et interprétée par Warren Beatty. Deux ans plus tard, Carrie Fisher crève littéralement l'écran avec tous ses partenaires de Star wars de George Lucas. Elle y incarne Leia Organa, sénatrice impériale qui se rallie à l'Alliance en lutte contre le terrible Empire galactique. Un rôle qu'elle reprend pour L'Empire contre-attaque d'Irvin Kershner en 1980 et Le Retour du Jedi de Richard Marquand. Entre temps, la popularité immédiate de la comédienne lui permet d'assurer une apparition déjantée dans The Blues brothers de John John Landis (1980). Contre coup du succès ou volonté de s'éloigner du milieu, Carrie Fisher se fait plus rare sur les écrans dès la fin de la trilogie imaginée par George Lucas. On la voit tout de même dans Hannah et ses soeurs de Woody Allen (1986), en confidente dans Quand Harry rencontre Sally de Rob Reiner (1989) ou encore dans une apparition éclaire et non créditée dans Hook ou la revanche du Capitaine Crochet de Steven Spielberg. Caméo clin d'oeil toujours dans Austin Powers (1997), Scream 3 (2000), Beautés empoisonnées (2001) et Jay & Bob contre-attaquent (2002)
